Eventi & Media

L’autorevolezza e le consolidate esperienze sulle tematiche che presidiamo fanno sì che i nostri esperti siano spesso invitati in qualità di speaker nell’ambito di convegni nazionali ed internazionali. In questa sezione potrete consultare le interviste e gli interventi del management VVA, nonché un elenco selezionato degli eventi più recenti in programma, organizzati sia da VVA, sia da prestigiose istituzioni nazionali ed internazionali.

In particolare, VVA è supporting member e partner del Centro Studi Grande Milano

giu 16

Stili alimentari alternativi: i nuovi trend di consumo degli italiani

Ricerche Valdani Vicari, attraverso un osservatorio realizzato a giugno 2016, ha analizzato i nuovi stili alimentari degli italiani. Il consumatore oggi si rivolge sempre di più verso alcuni prodotti cosiddetti 'alternativi' che popolano ormai abitualmente gli scaffali dei supermercati. Questo accade non solo per fattori concreti, come intolleranze e allergie, o per ideologie personali, ad esempio il seguire uno stile di vita vegetariano o vegano; spesso i consumatori sono spinti all'acquisto da una GDO che, con l’aumento esponenziale di determinati articoli nel proprio assortimento, sta andando a consolidare trend alimentari che solo pochi anni fa rappresentavano una nicchia del mercato.